机构介绍

民以食为天，玖盛麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来，是当地老百姓的家常做法。以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，4~7分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。

玖盛师傅介绍麻辣香锅制作：1.先把虾挑虾线挑洗干净，蔬菜清洗干净切片。我们这里准备了、香菇、莲藕、土豆、红薯、豆腐皮、茼蒿，还有脆皮肠、鱼豆腐、虾饺、鱼丸等火锅丸子，大家也可以根据自己喜好换成别的蔬菜。2.然后把大虾和丸子焯一下水备用，把其余的蔬菜都焯水焯烫至八成熟，盛出控干水分。焯一下水方便食材入味，这样也可以缩短菜品的制作时间，保留蔬菜的营养成分。3.起锅烧油倒入干辣椒、花椒、葱姜蒜瓣爆香，加入少许豆瓣酱和火锅底料，这个时候记得小火慢炒了，炒出火锅底料和豆瓣酱的红油以及它的香味。4.然后，锅中加入适量的啤酒，这样可以减少虾和丸子的腥味，当然加适量的水也行，然后倒入准备好的虾和火锅丸子进行翻炒，直到这些食材入味煮熟了。5.加入准备好的素菜，莲藕，土豆，青菜等等，因为这些食材开始焯过水了，所以要后放，不然容易炒烂掉，放入适量的鸡精和生抽，记得不要加盐了，因为豆瓣酱和火锅底料都有盐味。6.较后撒上白芝麻就可以开吃了，这样的麻辣香锅真的很好吃，很下饭，每次吃都可以多吃一碗米饭。人一多起来，吃这个，那真是有吃火锅的既视感呢，味道香辣美味，吃了一口再来一口，让人停不下来的感觉！

郑州玖盛麻辣香锅培训学校学习包吃住；“玖盛陆香园”餐饮培训跟传统的师傅带徒弟不同之处在于，我们不仅仅手把手告诉学员“美食怎么做”，我们还要让学员知道“美食为什么要这么做”，专业的理论指导与学员实际动手操作结合，可以用较恰当的成本做出***美味，让学员们真正能够一通百通。我们虽然不能投资会一夜暴富，但可负责地向你：我公司的培训真实、可靠、可行、实实在在。许许多多的明示我们一条简单的法则：选择，首先选择与者同行，相信你自己。欢迎您到我公司来考察，我们将热情地为您服务，如果您觉得我们的特色口味适合您的要求、教的经营模式能帮到您，您再考虑报名培训学习。我们热忱期待与您合作，共襄盛举，共创辉煌！随到随学，学会为止，包教。